KRIYA COCOCCIOLA BIO

TIPOLOGIA: Bianco VITIGNO: Cococciola 100% DENOMINAZIONE: Terre di Chieti IGP ANNATA: 2021 ZONA DI PRODUZIONE: Provincia di Chieti ESPOSIZIONE: Sud Est ALTITUDINE: 250 m s.l.m. TERRENO: Medio impasto calcareo SISTEMADIALLEVAMENTO:Pergola abruzzese PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 120 q VENDEMMIA: Manuale PERIODO: Settembre SISTEMA DI VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve, breve affinamento in acciaio. GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 12,5% Vol. ZUCCHERO RESIDUO: 4 g/l ACIDITÀ TOTALE: 6,1 g/l COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati PROFUMO: Fine e persistente con sentori agrumati di pompelmo rosa e frutti tropicali SAPORE: Avvolgente e persistente, con un finale piacevolissimo e frutta bianca ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Aperitivi e piatti della cucina marinara TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C